薏米美食新主张-花样吃法,健康加分-薏米甜品做法,美味又健康

在繁忙的都市生活中，我们渴望寻找一种既美味又健康的美食。今天，就让我为大家揭开薏米甜品的新篇章，让我们一起领略薏米的魅力，享受美味与健康的双重盛宴。

一、薏米的营养价值

薏米，又称薏苡仁，是我国传统的粮食作物之一。薏米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、B2、B3、B6、钙、磷、铁、锌、硒等营养成分，具有很高的营养价值。

薏米具有以下功效：

1. 利水渗湿：薏米有利尿作用，可促进体内多余水分的排出，对水肿、脚气等病症有很好的缓解作用。

2. 健脾止泻：薏米具有健脾止泻的功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等症状。

3. 抗癌作用：薏米中含有丰富的硒元素，具有抗癌作用，可预防癌症的发生。

4. 抗炎作用：薏米具有抗炎作用，可缓解关节炎、风湿病等炎症性疾病。

5. 养颜美容：薏米具有美白、保湿、抗皱等美容功效，是女性养颜美容的佳品。

二、薏米甜品做法

1. 薏米八宝粥

材料：薏米、红枣、莲子、桂圆、枸杞、核桃、葡萄干、红豆、糯米

做法：

（1）将薏米、糯米洗净，浸泡2小时；红枣、莲子、桂圆、枸杞、核桃、葡萄干、红豆洗净备用。

（2）锅中加入适量清水，放入薏米、糯米、红枣、莲子、桂圆、枸杞、核桃、葡萄干、红豆，大火烧开后转小火煮至熟透。

（3）待粥煮至粘稠状，加入适量冰糖调味即可。

2. 薏米银耳莲子羹

材料：薏米、银耳、莲子、枸杞、红枣

做法：

（1）将薏米、莲子洗净，浸泡2小时；银耳提前用温水泡发，撕成小朵；红枣洗净备用。

（2）锅中加入适量清水，放入薏米、莲子、银耳、红枣，大火烧开后转小火煮至熟透。

（3）待汤煮至粘稠状，加入适量冰糖调味即可。

3. 薏米水果沙拉

材料：薏米、苹果、香蕉、葡萄、橙子、蜂蜜

做法：

（1）将薏米洗净，浸泡2小时，煮至熟透。

（2）将苹果、香蕉、葡萄、橙子洗净，切成小块。

（3）将薏米、水果放入碗中，加入适量蜂蜜拌匀即可。

三、

薏米甜品，既美味又健康，是现代人追求健康生活的最佳选择。通过以上几种薏米甜品做法，相信大家已经对薏米的魅力有了更深的了解。让我们在享受美味的也为自己的健康加分吧！